طرز تهیه مجبوس با تن ماهی
مواد لازم:
ماهی تن=3 الی 4 قوطی(بدون روغن)
روغن مایع=مقداری
برنج =2 پیمانه(800 گرم)
آب=2 پیمانه و نیم
گوجه فرنگی خرد شده=2 عدد
سیب زمینی=1 عدد خرد شده
سس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط=1 عدد خرد شده
فلفل دلمه سبز=1 عدد خلال شده
فلفل سبز تند=1 عدد ریز شده
ادویه مخلوط=1 قاشق مرباخوری
زردچوبه=1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
گشنیز تازه ریزه شده=1 لیوان
لیمو عمانی=2 عدد
سیر رنده شده=2 حبه
زنجبیل رنده شده=کمی
پودر دارچین=کمی
مواد لازم برای تزئین:
پیاز=2 عدد سرخ شده
شوید و جعفری تازه ریز شده=به مقدار لازم
کلمات کلیدی :
